食べること／飲むこと

月に一度くらいのペースで、わが家で手巻き寿司をやります。日本酒、生ワサビ、海苔。そして貝汁。そういうふうに脇役を固めながら、魚を生で食す。月に一度のお楽しみとして、手巻きをセットすることで、大きな仕事のリズムが刻めます。そんな手巻きの贅沢を...

ぜいたくだなぁ、と思う時ってどんなときでしょうか？ 隆象 いろいろあるけど、やっぱり美味しいもの食べてるときですよね！ ということで、私が日本橋丸善で体感したことを記してみようと思います。覚えているのは、子供の頃、ハヤシライスが食べ物の中で...